SEASONAL ・ ORGANIC ・ KITCHEN
旬を、ゆっくり。
畑から食卓へ。土の温もりを感じる旬の食材を、火と時間をかけてていねいに。やわらかな光に包まれて、心ほどける一皿を。
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畑から食卓へ。土の温もりを感じる旬の食材を、火と時間をかけてていねいに。やわらかな光に包まれて、心ほどける一皿を。
月曜定休 ・ 24時間ネット予約OK ／ 次の画面で空席を確認できます
朝採れの野菜、契約農家から届く果実、その季節だけの恵み。実和では、つくり手の顔が見える食材だけを選び、素材そのものの味を引き出す調理を大切にしています。
奇をてらわず、ていねいに。家族で囲む食卓のような温かさを、ゆっくり流れる時間とともにお届けします。気取らず、けれど特別な一皿を、どうぞ。
湯気のたつ一皿、やわらかな光のテーブル。実和のある日の風景をのぞいてみてください。
おいしさは、選ぶことから。食材・つくり方・もてなしまで、実和が大切にしている三つのこと。
契約農家から届く朝採れ野菜と、季節の果実。土のエネルギーをまとった食材を、その日のうちに。
炭火、煮込み、低温調理。素材ごとに最適な火入れで、旨みをゆっくり引き出します。
木の温もりとやわらかな照明。お一人でも、大切な人とでも、ゆっくり過ごせる空間を。
