01 — LUNCH
ランチコース
前菜・本日のメイン・自家製パン・食後のドリンクまで。昼の軽やかな一皿を気軽に。
¥1,800 / 名
無休 ・ 24時間ネット予約OK ／ 次の画面で空席を確認できます
その日いちばん良い食材を、市場と契約農家から。決まったジャンルはありません。素材が主役だから、調理はいたってシンプルに。
気どらないのに、忘れられない。料理長がその日の仕入れから組み立てる一皿を、ゆっくりとお楽しみください。
前菜・本日のメイン・自家製パン・食後のドリンクまで。昼の軽やかな一皿を気軽に。
前菜の盛り合わせから魚・肉のメイン、デザートまで全6品。夜のゆったりした時間に。
その日の最良の食材で料理長が自由に組み立てる全8品。素材と季節を存分に。
市場と契約農家から、その日いちばんの食材だけを。だから献立は日替わりです。
余計なことはしない。炭・薪・低温、素材に合った火入れで持ち味を引き出します。
自然派ワインから国産クラフトまで。料理長と相談しながらペアリングを。
